Quando a fine novembre il buio scende già verso le cinque, il pomeriggio della domenica chiede un luogo caldo dove fermarsi. Il Collina Luxury Relais di Clusone apre per questo il suo Afternoon Tea, il tè pomeridiano della tradizione inglese servito accanto al camino acceso, con un’alzatina portata al tavolo e una selezione di tè in foglia da scegliere con calma.
Il primo appuntamento è domenica 29 novembre 2026, dalle 16:00. La prenotazione è obbligatoria e le formule sono due: l’Afternoon Tea a 30 euro a persona e lo Champagne Afternoon Tea a 50 euro, che aggiunge un calice di Champagne di benvenuto.
Le due formule
| Formula | Cosa comprende | Prezzo |
|---|---|---|
| Afternoon Tea | Selezione di tè in foglia, finger sandwich, scones con clotted cream e confetture, pasticceria mignon | 30 € a persona |
| Champagne Afternoon Tea | Tutto l’Afternoon Tea, più un calice di Champagne di benvenuto | 50 € a persona |
Come si svolge
Il servizio ruota attorno all’alzatina a più piani, che arriva al tavolo già composta. Al piano salato stanno i finger sandwich, tagliati sottili come vuole la regola inglese; poi gli scones appena sfornati, da aprire a mano e farcire con clotted cream e confetture; in cima la piccola pasticceria. Il tè si sceglie da una carta di foglie sfuse e si può cambiare nel corso del pomeriggio, così da accompagnare il salato con un nero corposo e il dolce con qualcosa di più delicato.
Chi arriva in coppia o con un’amica trova un tavolo raccolto vicino al camino; chi viene in famiglia o in piccolo gruppo condivide l’alzatina e il tempo si allunga senza fretta, fino a quando fuori è ormai sera.
Una tradizione inglese, riletta in Valseriana
L’afternoon tea nasce nell’Inghilterra dell’Ottocento come pausa tra il pranzo e una cena servita sempre più tardi, e col tempo è diventato un rito dei salotti e delle grandi dimore. Al Collina il rito resta quello, con le sue sequenze e i suoi tempi, mentre l’atmosfera è quella di una casa di montagna: il legno, il fuoco, le Orobie che si spengono dietro le vetrate.
Come completare la domenica
Per chi vuole fare del pomeriggio una giornata intera, l’ingresso di mezza giornata alla My Purity SPA dalle 9 alle 14 lascia il tempo di un pranzo leggero prima del tè. Chi arriva da lontano può invece fermarsi a dormire in una delle camere e chalet del relais e trasformare la domenica in un piccolo weekend.
Prossime date
Il 29 novembre è il primo appuntamento. Le eventuali date successive, nelle domeniche d’inverno, verranno pubblicate su questa pagina e comunicate a chi ne fa richiesta alla struttura.
Domande frequenti sull’Afternoon Tea
Quando si svolge l’Afternoon Tea al Collina?
Il primo appuntamento è domenica 29 novembre 2026, dalle 16:00. Le eventuali date successive verranno pubblicate su questa pagina.
Quanto costa l’Afternoon Tea?
L’Afternoon Tea costa 30 euro a persona; lo Champagne Afternoon Tea, con calice di Champagne di benvenuto, costa 50 euro a persona.
Cosa comprende l’Afternoon Tea?
Una selezione di tè in foglia, finger sandwich, scones con clotted cream e confetture e pasticceria mignon, serviti al tavolo su un’alzatina.
Serve la prenotazione?
Sì, la prenotazione è obbligatoria. Si prenota telefonando allo 0346 39511 o scrivendo a info@collinarelais.com.
Si può abbinare l’Afternoon Tea alla spa?
Sì, con un ingresso di mezza giornata alla My Purity SPA al mattino, dalle 9 alle 14, si arriva al tè delle 16 con tutta calma.
Prenota il tuo Afternoon Tea
La prenotazione è obbligatoria: chiama lo 0346 39511 o scrivi a info@collinarelais.com indicando la formula scelta e il numero di persone.
