Americano Bar
Cocktail, menu 11/19 e terrazza panoramica a Clusone. Tutti i giorni dalle 10:00. Aperto anche a chi non soggiorna al Collina.
Il bar del Collina: dalla pausa pranzo al tramonto
L’Americano Bar è il cuore della giornata al Collina Luxury Relais. Terrazza panoramica sulle Orobie, cocktail d’autore e il menu 11/19: una proposta gastronomica pensata per chi vuole mangiare bene, tutti i giorni dalle 11 alle 19.
Non è il solito bar d’hotel. Qui si viene per un Negroni al tramonto con le Orobie davanti, per un pranzo leggero a bordo piscina, per un’apericena prima della cena alBeides Restaurant.
Il bar è aperto anche a chi non soggiorna al Collina. D’inverno ci si sposta all’interno, tra legno e vetro con la stessa vista.
Orario bar
Tutti i giorni, dalle 10:00
Menu 11/19
Pranzo senza orari fissi, dalle 11 alle 19. Piatti da €12 a €36.
Aperto a esterni
Terrazza, cocktail e menu accessibili anche a chi non soggiorna. Prenotazione consigliata.
Pranzo senza orari fissi
Una selezione di piatti ispirati alla cucina del Beides Restaurant, pensati per una pausa pranzo informale, veloce e di qualità, tra specialità del territorio, sapori di stagione e proposte sempre in evoluzione.
BRUNCH DEL WEEKEND
Come funziona
Il sabato e la domenica l’Americano Bar propone il brunch: buffet, un piatto dolce a scelta, un piatto salato a scelta, caffetteria e drink.
| Quando | Sabato e domenica |
| Prezzo | € 45a persona |
| Formula | Buffet + 1 dolce + 1 salato + 1 drink + caffetteria |
Piatti disponibili
Variante gluten free disponibile
L'aperitivo con la vista giusta
L’Americano Bar serve cocktail dalla tarda mattinata fino a sera. La carta comprende i classici (Negroni, Spritz, Old Fashioned) e una selezione di signature cocktail che cambia con la stagione. Per chi preferisce, una selezione di vini e bollicine dalla cantina del Collina.
L’aperitivo si fa in terrazza quando il tempo lo permette, con il profilo delle Orobie che cambia colore con il tramonto. In inverno ci si sposta all’interno, tra il bancone e le vetrate panoramiche.
Una rivisitazione morbida del classico aperitivo italiano. Gin, Vermouth Rosso e Bitter Campari incontrano il latte di mandorla e il bitter al cioccolato. Trattato con la tecnica Milk Wash per un risultato limpido e una consistenza vellutata.
Un drink elegante e agrumato. Gin e Lillet Blanc esaltati dal rosolio di bergamotto Italicus. Sormontato da una soffice spuma al bergamotto e rifinito con polvere di tè Earl Grey.
Fresco, floreale e bilanciato. Il carattere della Tequila e l’acidità del lime vengono ingentiliti dal liquore al bergamotto e dallo sciroppo al gelsomino. Completato da un delicato tocco di camomilla in polvere.
A base di Tequila Blanco e liquori al frutto della passione e pesca, con note agrumate di lime. Weber fu colui che diede il nome alla pianta dell’Agave Azul, utilizzata per la produzione della Tequila.
Rum Bianco, Vermouth Rosso, Sciroppo Falernum, succo di ananas, succo di lime, menta.
Aperto a esterni
Aperto anche a chi non soggiorna al Collina. Prenotazione consigliata.
Prenotazione
+39 0346 39511
info@collinarelais.com
Orari
Bar: tutti i giorni dalle 10:00.
Menu 11/19: 11:00-19:00.
Aperitivo: fino a chiusura.
Gli altri spazi del Collina a tavola
Il Beides Restaurant per la cena gourmet.La Rotonda Champagnerieper l’aperitivo all’aperto. L’Americano Bar è il punto di partenza: da qui si decide come proseguire la serata.
Domande frequenti sull'Americano Bar
Cos'è il menu 11/19?
È la proposta gastronomica diurna dell’Americano Bar al Collina Luxury Relais. Piatti della cucina del Beides Restaurant serviti in formato più veloce, disponibili tutti i giorni dalle 11 alle 19: scegli l’orario che preferisci.
L'Americano Bar è aperto anche a chi non dorme in hotel?
Sì. Il bar, la terrazza e il menu 11/19 sono aperti anche a ospiti esterni. Si prenota al +39 0346 39511 o via email ainfo@collinarelais.com.
Si può fare un aperitivo con vista panoramica a Bergamo e provincia?
L’Americano Bar del Collina Luxury Relais a Clusone ha una terrazza panoramica con vista sulle Orobie. Per un aperitivo in collina in provincia di Bergamo è una delle opzioni con la vista più ampia della zona.
Qual è la differenza tra l'Americano Bar e il Beides Restaurant?
L’Americano Bar è il bar e la terrazza del Collina, aperto dalle 10:00. Qui si mangia con il menu 11/19 (pranzo veloce, piatti da €12 a €36) e si prendono cocktail e aperitivi. Il Beides Restaurant è il ristorante gourmet, aperto solo la sera dalle 19:30, con menu degustazione e à la carte.